🎙️ Comment reconnaître une spiruline de haute qualité ? Entretien avec Marc Cazaux, fondateur d’Hélica
Le Lot et Garonne est plutôt connu pour sa production de fruits... Aujourd'hui, nous vous emmenons dans cette région pour y découvrir un tout autre type de production : celle de la spiruline. Rencontre avec Marc Cazaux, docteur en biologie des plantes, qui a décidé en 2014 de relever le défi de...