đ Le Nutri-Score en restauration scolaire : Pourquoi ? Comment ? Anne-Cathy de Taevernier nous raconte tout
Le Nutri-Score dĂ©fraie la chronique grand public comme professionnelle depuis ses dĂ©buts... Aujourd'hui ce systĂšme de scoring des aliments en fonction de leur profil nutritionnel s'adapte Ă la restauration collective ! L'impact est loin d'ĂȘtre nĂ©gligeable. Elior, qui nourrit 1 million de convives...