Les 6 (vraies) raisons justifiant de manger sans gluten
Vous êtes très nombreux à vous interroger sur ce sujet, source de nombreux débats voire de positions parfois extrêmes (pour ne pas dire dogmatiques). Voici donc un état des lieux de mon analyse du sujet, n’ayant nullement la prétention d'être exhaustif et immuable. Les connaissances sur les...