SEEK : 4 nouvelles farines de criquets pour des gâteaux protéinés !
Autrefois réservés à l'alimentation diététique, aux sportifs... ou aux plus téméraires, les insectes se démocratisent. On les retrouve grillés, prêts à déguster, mais aussi intégrés à de nombreux aliments ou sous forme de farine. Un véritable levier pour franchir la barrière psychologique qui...