culture-nutrition.com 1 jour La mesure de la glycémie, nouveau critère de bien-être et de performance ? La mesure de la glycémie est un geste classique – et surtout indispensable – pour les diabétiques. Longtemps réalisée à l'abri des regards, elle s'assume et s'affiche au grand jour, à l'instar de Lila Moss au défilé Versace by Fendi avec son patch connecté. Capture d'écran Instagram @lilamoss Car...
culture-nutrition.com 3 jours L'arrivée des pharmacies dans le métaverse Les pharmacies CVS Health ont récemment déposé un brevet pour devenir les premières pharmacies dans le métaverse. Encore une preuve de son développement croissant ! Avec cette arrivée des pharmacies virtuelles, c'est l'occasion pour nous de chercher à comprendre le rôle du métaverse en santé. Le...
culture-nutrition.com 4 jours Kencko : une dose quotidienne de fruits & légumes. Favoriser la consommation de fruits & légumes ? C’est l’objectif de Kencko ! Cette marque propose une gamme de produits lyophilisés apportant nos portions de fruits & légumes quotidiens. Nous vous en parlions déjà il y a deux ans, mais la marque évolue ! Le contexte, lui, est plus fort que...
culture-nutrition.com 5 jours Alpro Rye : une boisson au seigle rye-volutionnaire? Que ce soit par conviction, par préférence organoleptique ou pour pallier à des problèmes de santé, la végétalisation de l'alimentation est sur le devant de la scène. En plein essor depuis quelques années[1], les boissons végétales permettent aux consommateurs de remplacer le lait de vache de...
culture-nutrition.com 5 jours Aliments ultra-transformés & santé : le point avec Anthony Fardet. On entend beaucoup parler des aliments ultra-transformés (AUT) dans les medias, mais leurs effets sur la santé sont encore mal connus. Pour en parler, Culture Nutrition a rencontré le spécialiste de la question : Anthony Fardet, Ingénieur agroalimentaire, chercheur en alimentation préventive et...
culture-nutrition.com 1 sem Bridge2Food 2022 : le rendez-vous du Plant-based Food se prépare. L’univers du plant-based food interroge. Quel est le plus savoureux des nouveaux fomages ? Quelle est la technique de transformation la plus durable ? Que faut-il pour faire progresser l’Europe vers une alimentation plus riche en végétaux ? Le collectif Bridge2Food, qui organise une nouvelle...
culture-nutrition.com 1 sem Coup de ❤️ pack : les boissons au CBD Jane. Des pépites, ce n’est pas ce qui manque sur le marché de la nutrition ! On vous présente aujourd’hui un nouvel acteur sur le marché du CBD : Jane. Découvrez cette jolie marque de thés glacés au CBD, et surtout une très belle identité graphique. Jane: la marque de thé glacé au CBD qui nous […]
culture-nutrition.com 2 sems Quantis : la phytothérapie indivualisée de LPEV. Le laboratoire LPEV est un acteur historique du secteur du complément alimentaire. Depuis près de 30 ans, l’entreprise développe et fabrique des produits de phytothérapie et micronutrition. LPEV se retrouve aujourd’hui sur le devant de la scène avec une offre sur-mesure : Quantis. La...
culture-nutrition.com 2 sems Coup de ❤️ com’ : La Vie séduit Burger King. Nous vous parlions en novembre de la marque La Vie : des substituts végétaux hauts en couleur qui ne manquaient pas d’humour. Nous soulignions, au-delà de la communication, la liste d’ingrédients, et la qualité nutritionnelle des produits. Et aujourd’hui, La Vie fait du bruit ! La Vie en pleine...
culture-nutrition.com 2 sems Le Laboratoire PYC lance sa nouvelle gamme à base de protéines végétales. Le laboratoire PYC est un façonnier français de produits diététiques et de compléments alimentaires. Un acteur qui suit aussi la tendance de la végétalisation ! En effet, le laboratoire PYC propose désormais une nouvelle gamme de produits protéinés, à base de protéines végétales. Nous avons passé...
culture-nutrition.com 2 sems « Fruits à diluer » : la nouvelle gamme de Teisseire avec « juste le sucre des fruits ». Aujourd'hui, nous vous présentons les petits derniers de la famille Teisseire : les « Fruits à diluer ». Avec cette nouvelle gamme sans sucre ajouté, le leader des sirops innove et répond aux attentes des consommateurs pour des produits moins sucrés et plus naturels... sans renoncer au plaisir !...
culture-nutrition.com 2 sems De nouvelles alternatives aux additifs. Ces dernières années, c'est la guerre aux additifs. Bien utiles pour les industries agroalimentaires, ils sont cependant suspectés - et coupables pour certains - d'augmenter le risque de développement de nombreux problèmes de santé. La dernière étude en date pour l'évaluation de l'utilisation des...
culture-nutrition.com 3 sems ️Naali : la nutraceutique qui mise sur le safran. Nous avons eu le plaisir de rencontrer l’équipe Naali, et notamment Nadir Tayach, CEO. L’occasion de découvrir cette nouvelle marque prometteuse sur le marché de la nutraceutique. Une marque novatrice qui met le safran à l’honneur, avec de forts engagements éthiques. Comment est née la marque...
culture-nutrition.com 3 sems Crazy Nut : la pâte à tartiner des mamans. L'an passé, nous avons dédié un article à cette marque de snacks pour mamans : Jolly Mama. Et il y a du nouveau dans les rayons ! Toujours dans l'idée de proposer des snacks coupe-faim naturels et coup de boost, Jolly Mama lance aujourd'hui une nouvelle pâte à tartiner pleine de bienfaits, qui...
culture-nutrition.com 3 sems Nahibu lance Baiotiku pour prendre soin du microbiote. Trois ans après sa création, la jeune société rennaise Nahibu, spécialiste de l'analyse du microbiote intestinal, lance Baiotiku, sa propre marque de compléments alimentaires. Focus sur cette nouvelle étape de nutrition santé personnalisée. Test, conseils, consultation… Retour sur les forces de...
culture-nutrition.com 1 mois Le renouveau de la chicorée comme alternative au café ? Que l'on soit plutôt Arabica ou Robusta, le café en séduit plus d'un. En effet, il s'agit de la deuxième boisson consommée en France après l'eau. Sa consommation représente environ 5kg par an et par Français (soit l'équivalent de 2 tasses par jour)[1]. À faible dose, la caféine exerce un effet...
culture-nutrition.com 1 mois La gourmandise touche les desserts végétaux : cap sur le chocolat Les desserts végétaux ne sont pas nouveaux, bien au contraire ! Historiquement, ce sont les yaourts au soja qui étaient présents sur le marché. Mais ce dernier a bien évolué, laissant place à un florilège de références au sein du rayon ultra-frais. Gourmandise, bio, éthique, clean label :...
culture-nutrition.com 1 mois Concilier la nutrition et l'environnement en restauration collective ? Pour répondre aux enjeux de nutrition et d'environnement de demain, il y a besoin de l'engagement de l'ensemble des acteurs. La restauration collective n'est pas en reste ! Et il y a à faire pour apporter une alimentation équilibrée aux enfants, lutter contre la dénutrition des séniors, tout en...
culture-nutrition.com 1 mois L'abonnement petfood gagne du terrain Qui ne possède pas d'abonnement aujourd'hui ? Nous sommes abonnés à toutes sortes de services. L'abonnement présente différents avantages : un accès privilégié à des contenus, des prix réduits, un quotidien allégé... Chacun peut trouver ce qui lui convient. L'abonnement pet food présente des...
culture-nutrition.com 1 mois Sécurité & authenticité alimentaire : le colloque FOOD Risk se prépare. Le colloque FOOD Risk prépare sa 2e édition. Rendez-vous les 8 et 9 juin prochains à Nîmes pour débattre et construire autour des sujets qui qui « font » la sécurité alimentaire. Plus d’infos et les modalités pour prendre votre pass dès à présent, ci-dessous. Vous ne connaissez pas le colloque...
culture-nutrition.com 1 mois Nateos, le nouveau spécialiste des compléments alimentaires pour enfants L'entreprise française Nateos se positionne comme spécialiste des compléments alimentaires pour enfants. Et l'intérêt est de taille : outre un marché général en pleine croissance (+6 % de croissance par rapport à 2020)[1], 66% des parents affirment avoir acheté des compléments alimentaires pour...
culture-nutrition.com 1 mois Solinest lance les gummies ZOHI : sa première gamme de compléments alimentaires Une actualité de taille sur le marché des compléments alimentaires : le lancement des gummies ZOHI par l'entreprise Solinest ! Disponibles en GMS, ils répondent à 9 promesses différentes : sommeil, énergie, immunité, mémoire, stress, digestion, peau nette et cheveux. Pleins projecteurs sur ces...
culture-nutrition.com 1 mois Innovations végétales : une nouvelle variété de pois chiche & une protéine de haricot mungo… Depuis plusieurs années, et encore plus ces derniers mois, la végétalisation de l'alimentation est au cœur des enjeux sociétaux et environnementaux. Et les innovations végétales fleurissent, en alternative aux produits carnés ou laitiers (on vous a parlé d'alternative au blanc de poulet la...
culture-nutrition.com 1 mois UniversAlim de NumAlim, l'avenir de la transparence agroalimentaire ? UniversAlim de NumAlim, qu’est ce que c’est ? Tout part de là… Composition, nutrition, origine, allergènes, impact environnemental, aspect social... Le consommateur est très exigeant vis-à-vis des produits qu'il achète. Et entre les scandales sanitaires, les rappels produits et la crise du COVID,...
culture-nutrition.com 1 mois Natreve lance MOOLESS, la 1ère whey végétale ! Reflet de l'intérêt croissant des consommateurs pour leur santé, le marché mondial de la nutrition sportive ne cesse de grandir. Avec un chiffre d'affaires de 40 Md$ en 2021, dont 40% des revenus dus aux protéines en poudre, il y a de quoi s'investir ! [1] Bon nombre d'innovations sont...
culture-nutrition.com 1 mois Nutraceuticals Europe 2022 : en route pour une 5ème édition Avec un chiffre d'affaires européen estimé à 18Mds€ en 2019, les compléments alimentaires ont le vent en poupe et le marché devrait tendre vers 30Mds€ en 2030. S'il y a un salon qui réunit toutes les innovations en nutraceutique, c'est bien le Nutraceuticals Europe. Ce salon professionnel fête sa...
culture-nutrition.com 1 mois Innovons pour l’alimentation des seniors ! Le vieillissement s'accompagne de nombreux changements physiologiques, sensoriels, psychologiques et sociologiques. Ces changements impactent la santé, mais aussi le comportement alimentaire et le statut nutritionnel des séniors. Il est donc important de tenir compte de leur alimentation, facteur...
culture-nutrition.com 2 mois Les engagements des distributeurs : nos 3 coups de cœur. Ces dernières années ont été marquées par une demande croissante de transparence de la part du consommateur. Questions environnementales, composition des produits, impact sur la santé, sont autant d'enjeux que les enseignes de grande distribution doivent prendre en compte. Le consommateur devient...
culture-nutrition.com 2 mois Charles et Alice fait le pari des aliments fonctionnels Arrivée sur le marché de la compote au début des années 2010, la marque Charles et Alice a très vite su prendre sa place dans les rayons. Depuis ses débuts, la marque s'est fait connaitre grâce à ses compotes sans sucres ajoutés. Après avoir lancé une gamme de desserts végétaux gourmands, la...
culture-nutrition.com 2 mois Dossier. CBD : mieux comprendre cet ingrédient de rupture Le CBD représente une innovation de rupture dans la nutraceutique, au même titre que les oméga 3 il y a 20 ans et les probiotiques il y a 10 ans. En effet, le CBD jouit d'un énorme potentiel économique et santé avec un écosystème très impliqués. Chercheurs, consommateurs, médias, professionnels...
culture-nutrition.com 2 mois Tower Farm x Ulé : l'agriculture indoor au service des cosmétiques Les défis de la production agricole ne sont plus un secret. L’agriculture urbaine est une des réponses à ces enjeux ! Une solution qui s’applique aussi à la cosmétique. Retour sur le partenariat de deux acteurs engagés dans le domaine : Tower Farm et Shiseido, à travers la marque Ulé. Vous...
culture-nutrition.com 2 mois Acteurs de l'agro-alimentaire : des engagements nutrition assez ambitieux ? L'obésité et les maladies chroniques liées à l'alimentation sont des problèmes de santé majeurs en France. 2 adultes sur 5, et 1 adolescent sur 7 souffrent de surpoids ou d'obésité1. De nombreux acteurs s'impliquent via des engagements nutrition, pour une meilleure alimentation. Mais ces...
sante-et-sport.com 2 mois Eliminer les rides du cou 07 remèdes naturels efficaces pour éliminer les rides du cou Les rides du cou résultent du vieillissement naturel. D'autres facteurs comme une nutrition insuffisante, une hygiène de la peau inappropriée ou une exposition accrue au soleil peuvent tout aussi participer à la formation de ces rides....
sante-et-sport.com 2 mois Dégonfler le ventre naturellement Tisane à l'anis, à l'artichaut et au citron pour dégonfler le ventreSi cette tisane est à adopter, c'est parce qu'elle est également bonne pour le foie. Cette expérience menée in-vivo prouve que l'artichaut a des vertus protectrices pour notre organe de filtrage. L'anis relève le goût de la...
sante-et-sport.com 2 mois Préparation contre la crise de goutte Comment préparer de l'eau d'artichaut et de citron pour combattre l'acide urique ?Pour préparer cette boisson à l'artichaut et au citron, vous n'avez nullement besoin d'être naturopathe. Commencez simplement par acheter des ingrédients frais au marché, pour profiter au maximum de leurs propriétés...
culture-nutrition.com 2 mois Les compléments alimentaires allergies, une opportunité ? C’est le printemps ! L’occasion pour certaines promesses d’être sous le feu des projecteurs. C’est notamment le cas des compléments alimentaires allergies. Une petite catégorie sans prétention, qui innove cependant années après années. L’allergie saisonnière n’est autre qu’une manifestation du...
culture-nutrition.com 2 mois Du nouveau pour la viande cellulaire ? L'année dernière, nous faisions un point sur la viande cellulaire en compagnie de Nathalie Rolland, co-fondatrice d'Agriculture Cellulaire France. Un an plus tard, les choses ont-elles évolué ? Quel avenir pour la viande cellulaire ? Tour d'horizon. Réglementation, commercialisation… la viande...
culture-nutrition.com 2 mois Coup de cœur com' : Les fruits et légumes frais c'est jamais trop. Interfel casse les codes avec sa nouvelle campagne en faveur des fruits et légumes frais. Baptisée « Jamais trop », elle a pour but de sensibiliser à la diversité des variétés de fruits et légumes. Interfel : les fruits et légumes frais sans complexes Les fruits et légumes sont de toutes tailles,...
culture-nutrition.com 2 mois Neptune Elements met des paillettes (d'algues) dans vos assiettes ! Qu'elles soient fraiches, en paillettes, rouges, brunes ou vertes, les algues ont de quoi surprendre et se font de plus en plus présentes sur les marchés de la nutrition-santé . En effet, regorgeant de bienfaits santé, elles sont consommées depuis des millénaires en Asie et se développent...
culture-nutrition.com 2 mois Panorama. Les solutions sommeil de l’industrie nutraceutique. On ne vous apprend rien : la Covid-19 a eu de fortes conséquences sur la santé des Français. Pour suivre l'évolution des comportements et de la santé mentale de la population française, Santé Publique France a lancé l'étude CoviPrev en mars 2020. Verdict, 70 % des Français déclarent avoir des...
