culture-nutrition.com 2 sems 🎙 Le Nutri-Score en restauration scolaire : Pourquoi ? Comment ? Anne-Cathy de Taevernier nous raconte tout Le Nutri-Score défraie la chronique grand public comme professionnelle depuis ses débuts... Aujourd'hui ce système de scoring des aliments en fonction de leur profil nutritionnel s'adapte à la restauration collective ! L'impact est loin d'être négligeable. Elior, qui nourrit 1 million de convives...
culture-nutrition.com 2 sems LifyWheat, pour une plus grande consommation de fibres au quotidien Limagrain Ingredients, filiale de la coopérative agricole Limagrain, crée et produit, à partir de ses graines et céréales des ingrédients naturels aux propriétés nutritionnelles intéressantes tels que LifyWheat pour les industriels en Europe. Le jeudi 24 juin dernier, Limagrain Ingrédients a...
culture-nutrition.com 3 sems Du nouveau au rayon margarine : Primevère lance une huile riche en oméga 3 ALA, EPA et DHA ! La margarine, tout le monde connait... Mais les Français lui préfèrent largement le beurre etles ventes s'érodent depuis quelques années[1]. Cependant, boosté par les envies de cuisine lors des derniers confinements et l'essor du végétal, le rayon des margarines innove et se renouvelle. Sur le...
Le Monde.fr 3 sems La bataille pour l'étiquetage continue dans l'agroalimentaire Si certains groupes, comme Danone ou Fleury Michon, ont reformulé leurs recettes afin d'améliorer leur Nutri-score et d'être mieux évalués par les applications, comme l'influente Yuka, d'autres multinationales ferraillent contre le développement de ces outils de transparence.
culture-nutrition.com 1 mois Innovation nutricosmétique ? Regardez ce que font ces 3 jolies marques Vous le savez, l’équipe Culture Nutrition est assez fan d’innovation nutricosmétique. Alors dès qu’une marque nous tape dans l’œil, nous ne manquons pas l’occasion de vous en parler. Cette semaine, place à 3 lancements audacieux : Holidermie, Skin & Out et Days of Confidence. HoliBeauty FoodTM...
culture-nutrition.com 1 mois Natexpo 2021 aura bien lieu ! Déjà 1 000 exposants sont inscrits à l’édition Natexpo 2021. Ces chanceux se donneront rendez-vous du 24 au 26 octobre 2021 à Villepinte pour redécouvrir l’univers de la bio. Le point de rencontre de tout l’univers Bio Natexpo est devenu en quelques années le salon référent de la Bio. Celui qui...
culture-nutrition.com 1 mois Marque à impact dans l’univers alimentaire de 2021 : 5 pratiques décryptées Le consommateur décide, la marque s'adapte. Aujourd'hui, toutes les marques sont scrutées par l'opinion générale. Encore plus dans le secteur de l'alimentaire. Tout un chacun souhaite manger bon, certes mais surtout meilleur pour sa santé, l'environnement, les producteurs... C'est indéniable,...
culture-nutrition.com 1 mois Yuka condamnation pour « pratique commerciale déloyale et trompeuse » Le 28 mai dernier, la FICT, Fédération des Entreprises Françaises de Charcuterie Traiteur (FICT) gagne son procès en première instance engagé contre l'application nutritionnelle Yuka. Une saisie en justice car la FICT estimait être victime d'« atteinte à l’image et à la réputation de la...
culture-nutrition.com 2 mois 3 marques engagées en nutraceutique Entre les attentes consommateurs orientées autour de la naturalité et les engagements de toutes les marques de plus en plus poussés pour l’environnement, la nutraceutique n’échappe pas à ces combats de notre société. Culture Nutrition a sélectionné pour vous 3 marques nutraceutiques engagées. New...
culture-nutrition.com 2 mois 🎙 Sincera combine gourmandise, santé et durabilité avec les légumineuses ! La volonté de Sincera, c’est d’être sincères et transparents auprès des consommateurs. Pour cela, la marque développe des sauces et tartinables à base de légumineuses. Des produits sains, gourmands et respectueux de l’environnement ! Faisons la découverte de Sincera avec Annabelle Point,...
culture-nutrition.com 2 mois Substituts de produits laitiers : les 5 innovations du mois ! Après St Hubert, Materne et Innocent au début du Printemps, la folie des substituts de produits laitiers continue de frapper le monde des produits laitiers. En 1 mois, rayons ultra-frais, fromages et lait longue conservation se sont encore étoffés d'alternatives végétales, dont les grands groupes...
culture-nutrition.com 2 mois Fava : quand les protections intimes se mettent au vrac L’équipe Culture Nutrition a fait un tour dans les rayons des GMS. Nous décryptons les sujets autour de la nutrition santé mais nous avons voulu saluer l’initiative portée par Fava. Fava c'est quoi ? Une marque de protections féminines 100% bio et écoresponsables proposées en distributeurs pour...
culture-nutrition.com 2 mois 🎙 Quel avenir pour la viande cultivée ? Entretien avec Nathalie Rolland, co-fondatrice d'Agriculture Cellulaire France (Partie 2) Retrouvez la première partie de l’interview ici. Comment voyez-vous l’avenir de la viande cultivée, sachant que les consommateurs recherchent de plus en plus de naturalité ? Qu'est-ce que veut dire « naturel » ? Dans les élevages industriels, la vie des animaux, de leur naissance à leur mort, n'a...
culture-nutrition.com 2 mois 🎙 Quel avenir pour la viande cultivée ? Entretien avec Nathalie Rolland, co-fondatrice d'Agriculture Cellulaire France (Partie 1) Agriculture cellulaire, viande cultivée, viande in vitro, viande artificielle, viande de 4ème génération... Quel que soit le petit nom qu'on choisit de lui donner, il s'agit de la culture in vitro de chaire animale. L'intérêt ? Proposer une alternative à la viande traditionnelle en gommant les...
culture-nutrition.com 2 mois Le postbiotique LBiome™ sur le devant de la scène Ca bouge dans le monde des biotiques, et pas qu’un peu ! Nous allons aborder un sujet qui émerge et fait de plus en plus de bruit : les postbiotiques. L’occasion de faire le point sur les actualités du moment : La diffusion d’une définition officielle des postbiotiques par l’ISAPP Le lancement du...
culture-nutrition.com 2 mois 🎙 Kaneka publie une étude française sur l'ubiquinol Depuis plus de 40 ans, Kaneka est l'unique acteur à utiliser la technologie de fermentation naturelle de la levure pour produire la coenzyme Q10. Plus récemment, Kaneka a développé la forme réduite et bio-identique à la coenzyme Q10 produite par le corps humain : l'ubiquinol, avec Kaneka...
culture-nutrition.com 2 mois SparQ : quand la nutraceutique se respire L’innovation est le moteur du marché de la nutraceutique, et Culture Nutrition est toujours à l’affut des pépites du marché. Aujourd’hui, nous vous dévoilons SparQ, qui donne une nouvelle dimension à la nutraceutique. SparQ revisite l’inhalation et propose aux consommateurs de respirer leurs...
culture-nutrition.com 2 mois Petfood 2021 : Quelles sont les tendances ? – Partie 2 Tendances petfood 2021 : Retrouvez la première partie dans cet article. Clean Label La tendance du « sans » ne s'arrête pas au sans céréales ou au sans gluten. Sans OGM, sans pesticides, sans additifs ... Les propriétaires attendent des produits plus « propres » et une transparence totale des...
culture-nutrition.com 2 mois Akili : un financement de 160 millions de dollars pour le jeu vidéo sur ordonnance Vous n'avez jamais entendu parler du « traitement numérique » ? EndeavorRX™ est le premier jeu vidéo par Akili à être prescrit aux enfants souffrant de troubles du déficit de l’attention avec ou sans hyperactivité (TDAH). Une grande première en juin 2020 lorsque le jeu a reçu l’autorisation de la...
culture-nutrition.com 2 mois Petfood 2021 : Quelles sont les tendances ? – Partie 1 En Europe, près d'1 foyer sur 4 possède un chat ou un chien (FEDIAF, 2019). Dans ces familles, l'animal ne cesse d'être considéré comme un membre à part entière de la famille. Bienvenue dans l’univers du petfood ! Une étude SantéVet/Ipsos de 2019 montre d'ailleurs que pour plus de 8 propriétaires...
culture-nutrition.com 2 mois La Fabrique du Végétal : rendre le veggie sexy Triballat-Noyal, pionnier du soja en France depuis 30 ans, lance le petit dernier de sa marque Sojasun avec sa toute nouvelle gamme de produits : La Fabrique du Végétal. Ce lancement est l'occasion de moderniser son offre et de proposer des produits végétariens originaux & gourmands, riches en...
culture-nutrition.com 2 mois Sécurité sociale de l'alimentation, où en est-on ? Depuis février 2019, les membres du collectif pour une sécurité sociale de l'alimentation (SSA) échangent et construisent un projet en faveur du mieux manger. L'idée avancée par des acteurs du monde agricole souhaite que chacun puisse se nourrir sainement, de façon autonome. Proclamer la fin de...
culture-nutrition.com 2 mois « La santé au quotidien » s'installe chez Monoprix Depuis mi-avril deux magasins Monoprix ont installé un espace « La santé au quotidien ». Engagé dans le développement de nouvelles activités, le Groupe Monoprix innove à nouveau pour s'affirmer comme un acteur de référence de « la santé positive ». L'enseigne expérimente une nouvelle offre de...
culture-nutrition.com 2 mois Panorama : Upcycling 4 ingrédients à ne pas manquer Rien ne se perd, tout se transforme ! L'upcycling est une pratique émergente. L'enjeu est clair : réduire la production de déchets en favorisant la création d'autres produits ou objets. On les appelle donc les coproduits. Mémo : tout savoir sur l'upcylcing Un super-recyclage dans de nombreux...
Santé Nutrition 3 mois « Nous avons de nombreuses preuves que c’est une fausse histoire partout dans le monde » – Des médecins allemands sur le COVID-19 En bref Les faits : Plus de 500 médecins et scientifiques allemands se sont engagés en tant que représentants d’une organisation appelée « Comité d’enquête extra-parlementaire Corona » pour enquêter sur ce qui se passe sur notre planète en ce qui concerne le COVID-19. Posons-nous la question :...
culture-nutrition.com 3 mois Naturactive dévoile la Phyto'Scopie A la croisée de la phytothérapie et de l'aromathérapie, Naturactive a dévoilé récemment sa nouvelle vision de la santé naturelle avec la Phyto'Scopie. Pour ce lancement, nous avons souhaité interroger l'équipe scientifique et marketing de Naturactive : Sylvie Raynal, docteur en sciences...
culture-nutrition.com 3 mois Twitch : les marques jouent le jeu du streaming Événements digitaux, communautés, live, interactions... La plateforme Twitch s'impose comme le nouveau canal de communication. Avec 5 millions de Français qui se connectent au moins une fois par mois sur Twitch, et près d'1 million qui s'y rendent chaque jour (source Médiamétrie), la plateforme...
culture-nutrition.com 3 mois 🎙 Nutrivita : des compléments alimentaires au plus près des consommateurs Qualité, efficacité, transparence : voici les engagements de Nutrivita. Depuis 2012, Nutrivita propose une grande diversité de compléments alimentaires français. Nous vous en parlions déjà dans cet article. C'est aujourd'hui le co-fondateur de la marque, Alexandre Garnier, qui vous en dit plus....
culture-nutrition.com 3 mois Le Nutri-Score : où en est-on ? Déjà 3 ans que nous avons commencé à voir fleurir le Nutri-Score sur les produits de grande consommation. L'Oqali (Observatoire de la Qualité de l'Alimentation) a publié fin 2020 une étude de suivi de l'impact du Nutri-Score. Mathilde Touvier, directrice de l'Equipe de Recherche en Epidémiologie...
culture-nutrition.com 3 mois Amazon, le géant du e-commerce sur tous les fronts On ne vous fera pas l’affront de vous le présenter 😉 En revanche, le géant du e-commerce est sur tous les fronts et n’en fini pas de nous étonner. Retour sur les 3 secteurs où l’entreprise est désormais présente : Le food, avec le lancement de sa marque Aplenty La nutraceutique, avec la marque...
sante-et-sport.com 3 mois Les incroyables apports des feuilles du manguier 7 bénéfices des feuilles de mangueLa mangue est connue comme l'un des fruits tropicaux les plus populaires avec une valeur nutritive élevée. Pour cette raison que nous vous présentons aujourd'hui certains de leurs avantages :1 – Aident à traiter l'agitation :Il suffit d'en ajouter à l'eau du bain...
culture-nutrition.com 3 mois Think Tank Food and Planet, retour sur la 2ème édition Jeudi 29 avril a eu lieu la deuxième édition du Think Tank Food & Planet avec le Connecting leader club. Au programme, la problématique suivante : Comment l’Agriculture et l’Alimentation peuvent-elles relever le défi de la neutralité carbone ? Un sujet plus que jamais d'actualité suite à...
culture-nutrition.com 3 mois [Infographie] Le marché 2020 des compléments alimentaires Chiffre d'affaires, catégories de produits et réseaux de distribution les plus performants... Faisons donc le point sur les données de marché publiées par le Synadiet (Syndicat National des Compléments Alimentaire). Découvrez les éléments clés du marché des compléments alimentaires sur l'année...
culture-nutrition.com 3 mois Avec Noereka®, Biogaran renforce son offre globale en pharmacie Biogaran, ou la volonté d'un génériqueur de devenir une marque référente en pharmacie Biogaran est maintenant le premier laboratoire de médicaments génériques et biosimilaires en France1. La notoriété du laboratoire se développe en effet nettement ces dernières années et ce autant auprès des...
sante-et-sport.com 3 mois Traitement naturel Pertes blanches L'éternel problème des femmes : pertes blanchesDéfinitionLes pertes blanches sont des sécrétions produites par le vagin et par l'utérus qui apparaissent au moment de la puberté puis tout au long de la vie de la femme. Elles se manifestent sous forme de pertes de couleur blanche-jaune et d'aspect...
sante-et-sport.com 3 mois Antiviraux et antibiotiques dans les infections des voies respiratoires L'ail: Antibiotique et antiviral C'est grâce à une substance appelée l'allicine que l'ail arrive à neutraliser tous les microbes qui attaquent notre organisme. Ceci parce que l'allicine est composée de ce qu'on appelle l'allicine, un acide aminé qui contient du soufre. Et comme ce dernier est ce...
culture-nutrition.com 3 mois Agronutris ouvre la voie de la filière insecte en food Les insectes dans nos assiettes, cela fait déjà quelques années qu'on en parle et qu'on les attend. Aujourd'hui, ils apparaissent comme une des solutions complémentaires pour atteindre des systèmes alimentaires plus durables. C'est pourquoi les acteurs de l'agroalimentaire s'intéressent de plus...
culture-nutrition.com 3 mois 🎙️ Ludovic Rachou nous parle de l’UIVEC et du CBD [2/2] Chanvre, CBD, cannabinoïdes… autant de sujets incontournables, notamment pour Culture Nutrition. Pour en savoir plus, nous vous proposons de découvrir une interview exclusive de Ludovic Rachou, président de l’UIVEC, l’Union des Industriels pour la Valorisation des Extraits de Chanvre. ➡️...
culture-nutrition.com 3 mois 🎙️ Ludovic Rachou nous parle de l’UIVEC et du CBD [1/2] Chanvre, CBD, cannabinoïdes… autant de sujets incontournables, notamment pour Culture Nutrition. Pour en savoir plus, nous vous proposons de découvrir une interview exclusive de Ludovic Rachou, président de l’UIVEC, l’Union des Industriels pour la Valorisation des Extraits de Chanvre. Bonjour...
sante-et-sport.com 3 mois LES 3 AVANTAGES DES CIGARETTES LES 3 AVANTAGES DES CIGARETTES Les fumeurs ne vieillissent pas !Les fumeurs ne peuvent pas être mordus par un chien !Les fumeurs ne peuvent pas être attaqués par des voleurs pendant leur sommeil.VOULEZ-VOUS SAVOIR POURQUOI ?OK, Je vous explique...1. Les fumeurs ne vieillissent pas parce qu'ils...
